கொலஸ்ட்ரால் அதிகமானால் என்ன சாப்பிடலாம்?

What to eat if you have high cholesterol?

தவறான உணவு முறையும், சீரழிந்து வரும் வாழ்க்கை முறையும் சிறு வயதிலேயே மக்களை நோய்வாய்ப்படுத்துகிறது. வயதானவர்களுக்கு ஏற்படும் நோய்கள் தற்போது இளம் வயதிலேயே மக்களைத் தொந்தரவு செய்கின்றன. அதிக கொலஸ்ட்ரால் என்பது பெரும்பாலான மக்களை கவலையடையச் செய்யும் ஒரு பிரச்சனையாக உள்ளது.

கொலஸ்ட்ரால் என்பது கல்லீரலில் உற்பத்தி செய்யப்படும் ஒரு மெழுகுப் பொருளாகும். இது மனித உயிரணு சவ்வு உட்பட உடலின் ஒவ்வொரு பகுதியிலும் காணப்படுகிறது. கொலஸ்ட்ரால் உடலில் உள்ள வைட்டமின் டி, ஹார்மோன்கள் மற்றும் பித்தத்தை உருவாக்குகிறது. இது உடலில் உள்ள கொழுப்புகளை ஜீரணிக்க உதவுகிறது. முட்டை, இறைச்சி, மீன், பால் பொருட்கள் போன்ற அசைவ உணவுகள் மூலமாகவும் உடலில் கொலஸ்ட்ரால் சென்றடைகிறது.

நமது உடலுக்கு செல்கள் மற்றும் ஹார்மோன்களை உருவாக்க கொலஸ்ட்ரால் தேவை. கொலஸ்ட்ராலில் நல்ல கொலஸ்ட்ரால், கெட்ட கொலஸ்ட்ரால் என இரண்டு வகைகள் உள்ளன. கெட்ட கொலஸ்ட்ரால் அதிகரிப்பதால் உடலில் பிரச்சனைகள் ஏற்படும். மருத்துவ நிபுணர்களின் கருத்துப்படி, அதிக கொழுப்பு பார்கின்சன் நோயின் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது.

கொலஸ்ட்ரால் அளவு அதிகரிப்பது இதய நோய்கள் மற்றும் பக்கவாதம் ஏற்படும் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது. அதிக எடை அல்லது அதிக அளவு உடல் கொழுப்பு உள்ளவர்களுக்கு கொலஸ்ட்ரால் உருவாகும் ஆபத்து அதிகம்.

உடலில் கொலஸ்ட்ரால் அதிகரிக்கும் போது, அதன் அறிகுறிகள் தெரிய ஆரம்பிக்கும். நடக்கும்போது மூச்சுத் திணறல், உயர் ரத்த அழுத்தம், கால்களில் வலி போன்றவை ஏற்படும். அதிக கொலஸ்ட்ராலை பரிசோதனை மூலம் கண்டறியலாம்.

கொலஸ்ட்ரால் அதிகரிப்பதால் உங்களுக்கும் பிரச்சனை இருந்தால், சில சிறப்பு உலர் பழங்களை சாப்பிடுங்கள். உலர் பழங்களை உட்கொள்வது கொலஸ்ட்ராலைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது.

வாதுமைக் கொட்டை:

கொலஸ்ட்ராலைக் கட்டுப்படுத்த விரும்பினால், உணவில் சிறிதளவு அக்ரூட் எனப்படும் வாதுமைக் கொட்டைகளை உட்கொள்ளுங்கள். வால்நட்ஸ் சாப்பிடுவதால் கெட்ட கொலஸ்ட்ரால் குறைகிறது. அக்ரூட் பருப்பின் நன்மைகளைப் பற்றி பேசுகையில், இது மூளை ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

இதனை உட்கொள்வதால் ஞாபக சக்தி நன்றாக இருக்கும். அக்ரூட் பருப்பில் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் உள்ளன. காலையில் வெறும் வயிற்றில் வால்நட் சாப்பிடுவது கெட்ட கொலஸ்ட்ராலைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது.

பாதாம்:

உடலில் கெட்ட கொலஸ்ட்ரால் அதிகரித்திருந்தால், காலையில் வெறும் வயிற்றில் பாதாம் சாப்பிடுவதை வழக்கமாக்கிக் கொள்ளுங்கள். பாதாம் பருப்பை உட்கொள்வதால், கொலஸ்ட்ராலை கட்டுக்குள் வைத்திருப்பதுடன், உடலையும் வலுவாக வைக்கிறது. பாதாம் வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரித்து எடையை கட்டுப்படுத்துகிறது.

பிஸ்தா:

பிஸ்தா ஒரு சிறந்த உலர் பழமாகும். இது சாப்பிட சுவையாக இருப்பதோடு, உடலை ஆரோக்கியமாகவும் வைத்திருக்கும். பிஸ்தாவில் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள் நிறைந்துள்ளன. இது கொலஸ்ட்ராலை கட்டுக்குள் வைக்க உதவுகிறது. பிஸ்தா சாப்பிடுவதால் நினைவாற்றல் அதிகரிக்கும். இதனை தினமும் சாப்பிட்டு வந்தால் நல்ல கொலஸ்ட்ரால் அதிகரித்து கெட்ட கொலஸ்ட்ரால் குறையும்.